12 Cara Memasak Nasi di Magic Com Agar Tidak Cepat Basi

ads

Nasi sudah menjadi bagian dari kehidupan kita sehari- hari. Bagi orang- orang yang tinggal di Asia, nasi merupakan makanan pokok yang harus ada meja makan. Terlebih lagi bagi masyarakat Indonesia, ada yang mengatakan belum disebut makan kalau belum makan nasi. Bagi perempuan, entah itu masih single, ibu rumah tangga atau wanita karier, memasak nasi sudah menjadi rutinitas sehari- hari. Kita sering kali memasak nasi di pagi hari,tetapi sore harinya nasi di rice cooker sudah basi. Nasi berubah warna menjadi kuning, menjadi berair dan mengeluarkan bau tak sedap.

Nasi dengan kondisi seperti itu sudah tidak layak konsumsi dan biasanya akan langsung kita buang. Jika hal ini terjadi terus menerus maka pengeluaran bulanan untuk membeli beras akan bertambah dan terjadi pemborosan. Benar- benar membuat jengkel bukan? Lalu bagaimana untuk mengatasi permasalahan ini? Jangan khawatir, karena pada artikel kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara memasak nasi di magic com agar tidak cepat basi.

Penyebab Nasi Mudah Basi

Sebelum membahas cara memasak nasi agar tidak cepat basi, ada baiknya jika kita mengetahui faktor- faktor penyebab nasi di magic com menjadi cepat basi. Terdapat beberapa faktor yang dapat menyebabkan nasi menjadi cepat basi, baik itu karena kerusakan pada magic com atau faktor eksternal lainnya yang diantaranya meliputi :

  • Proses penguapan yan g tidak sempurna – Hal ini dapat terjadi karena adanya penyumbatan pada lubang uap magic com. Lubang uap yang tersumbat akan menutup jalan keluar bagi uap panas di dalam magic com. Uap panas yang terperangkap di dalam akan berubah menjadi air yang kemudian menetes ke dalam nasi. Akibatnya nasi menjadi berair dan cepat basi.
  • Heating plate rusak – Heating plate atau heater adalah piringan pemanas yang terletak di magic com bagian bawah. Seperti namanya, komponen ini bertugas untuk memanaskan atau menghangatkan nasi. Jika komponen ini rusak maka nasi di dalam magic com tidak bisa tetap hangat dan menjadi cepat basi.
  • Tegangan listrik tidak stabil – Tegangan listrik di rumah sering kali turun. Padahal sebuah magic com atau rice cooker harus mendapatkan tegangan sebesar 220 volt untuk memastikan nasi di dalamnya tetap hangat pada suhu kisaran 70 sampai 80 derajat celcius. Jika tegangan turun di bawah 220 volt maka magic com kehilangan kemampuan untuk menjaga kehangatan nasi.
    Sponsors Link

  • Jenis beras yang akan dimasak – Salah satu faktor penyebab nasi cepat basi adalah bahan baku memasak nasi. Jika beras yang akan dimasak memiliki kualitas yang rendah, maka dimungkinkan nasi yang dihasilkan juga tidak bisa tahan lama atau mudah basi. Jenis beras yang bertekstur pera akan lebih tahan lama dari pada beras dengan hasil nasi yang pulen. Selain itu, mencuci beras yang tidak bersih juga dapat mempengaruhi ketahanan nasi.
  • Faktor cuaca – Faktor eksternal penyebab nasi mudah basi adalah cuaca. Pada musim kemarau dimana cuaca sangat panas, nasi akan menjadi lebih cepat basi dari pada saat musim penghujan. Suhu udara yang tinggi membuat nasi menjadi lembek dan berakhir dengan menjadi basi. Ini sama halnya dengan nasi dari sebuah keluarga yang tinggal di pesisir pantai dan di pegunungan. Suhu di pesisir pantai lebih panas sehingga nasi jugamenjadi mudah basi.
  • Kurang rapat menutup magic com – Setelah mengambil nasi, kita harus memastikan magic com tertutup kembali dengan rapat. Jika tidak, maka udara di dalam magic com yang bertugas menhangatkan nasi akan keluar. Hal ini membuat magic com kesulitan untuk menjaga suhu hangat di dalamnya, sehingga nasi menjadi mudah busuk.
  • Nasi sering tersentuh jari tangan – Mungkin banyak yang belum tahu, bahwa jari- jari tangan kita mengandung enzim RNAse. Enzim tersebut adalah enzim yang bertugas membantu pencernaan. Jika nasi terlalu sering tersentuh jari- jari tangan dan tidak segera dimakan, sebenarnya nasi tersebut sudah mulai mengalami proses pencernaan. Akibatnya nasi menjadi lembek. Selain itu, jari- jari tangan yang kotor juga bisa mentransfer kuman atau bakteri ke dalam nasi sehingga nasi menjadi cepat busuk.
ads

Tips Agar Nasi Tidak Mudah Basi

Setelah mengetahui penyebab nasi mudah basi, kita harus menganalisa. Kira- kira faktor mana yang menyebabkan nasi di rumah kita menjadi mudah basi. Jika kita sudah tahu penyebab spesifiknya, kita dapat memilih dan menerapkan beberapa tips serta cara memasak nasi yang baik di bawah ini.

  1. Ketika membeli beras, sebaiknya kita memilih jenis beras yang berkualitas.
  2. Ketika mencuci beras, selalu usahakan agar beras benar- benar terbebas dari kotoran dan tercuci bersih.
  3. Ketika memasak nasi (silahkan baca : Cara Memasak Nasi dengan Rice Cooker), pastikan untuk menambahkan air sesuai dengan takaran yang tepat.
  4. Kita bisa menambahkan daun pandan atau daun salam ketika memasak nasi, sehingga nasi memiliki aroma yang sedap.
  5. Kita dapat menambahkan perasan jeruk nipis untuk membantu ketahanan nasi. Perasan 1 buah jeruk nipis cukup untuk 1 kilogram beras. Kita tidak perlu khawatir dengan rasa nasi, karena perasan jeruk nipis tidak akan mengubah rasa nasi. Jeruk nipis mengandung asam yang baik untuk mencegah munculnya bakteri pembusuk pada nasi. Dengan demikian nasi tidak mudah basi.
  6. Sebaiknya kita memasak nasi sesuai kebutuhan. Jika nasi terlalu banyak, maka sisa nasi akan tetap berada dalam magic com dalam waktu yang lama.
  7. Sebaiknya memasak nasi satu jam sebelum waktu makan.
  8. Pastikan untuk menutup rice cooker dengan rapat sehingga kehangatan nasi tetap terjaga.
  9. Kita dapat memillih merek rice cooker atau magic com dengan kualitas yang baik. Misalnya rice cooker Panasonic, rice cooker Toshiba, rice cooker Sanyo, atau rice cooker Sharp.
  10. Setelah menggunakan rice cooker, bersihkan panci rice cooker dengan menggunakan air sampai bersih. Jangan lupa untuk membersihkan lubang uap agar tidak tersumbat. (baca : Petunjuk Pengguan Rice Cooker)
  11. Jika merasa ada yang rusak dengan rice cooker, mintalah bantuan ahli servis rice cooker untuk memperbaiki rice cooker.
  12. Kita dapat meminta bantuan petugas PLN untuk menstabilkan tegangan listrik di rumah, agar rice cooker dan peralatan elektronik rumah lainnya mendapatkan sumber tegangan sesuai kebutuhan.

Demikian pembahasan tentang cara memasak nasi di magic com agar tidak cepat basi. Semoga menambah pengetahuan pembaca di rumah. Selamat mencoba mempraktikan tips- tips agar nasi tidak mudah basi. Semoga bermamnfaat!

Sponsors Link
, , ,
Post Date: Friday 03rd, February 2017 / 04:25 Oleh :
Kategori : Tips